Téléchargezdès aujourd'hui la photo Soupe De Patate Douce Carotte Au Curry Et Lait De Coco. Trouvez d'autres images libres de droits dans la collection d'iStock, qui contient des photos de Soupe facilement téléchargeables. Découvrezla préparation de la recette "Soupe à l'orange, carottes, patates douces et coco ". Faire revenir l’oignon dans un faitout avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les carottes et Soupede lentilles carotte et pomme de terre. Commentaires sur Velouté de Patate Douce Carotte au Lait de Coco. Ton velouté me plaît bien ! Posté par Virginie Auclair, 11-02-19 à 07:35:53 | | Répondre. Un beau velouté Soupede courges au lait de coco et au curry. Préparation : 30 minutes // Cuisson : 30 minutes // Pour environ 10 grosses portions. Les ingrédients : 500 g de potimarron 500 g de courge butternut 300 g de carottes 300 g de patate douce 1 oignon 1 gousse d’ail 30 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou d’olive) Soupede butternut et carottes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 courge butternut, 2 carottes, 1 oignon, Velouté de butternut coriandre et patate douce. Recettes similaires à Soupe de butternut et carottes. - Advertisement -. Pelezles légumes, coupez-les en morceaux et jetez-les dans une casserole. Couvrez d'eau et de lait de coco, portez à ébullition et laissez cuire 15/20 minutes environ en mélangeant régulièrement. Si vous souhaitez ajouter de la cardamome, ajoutez les capsules après 10 minutes de cuisson puis pensez à les ôter à la fin de la cuisson Soupede patates douces carottes au lait de coco, soupe de carottes potimarron lentilles blondes au curry et lait de coco, gâteau de patates douces (sans gluten sans lait sans œufs), velouté lentilles corail carottes au lait de coco, pâtes aux épinards carottes et lait de coco, velouté de carottes gingembre et lait de coco, salade chou carottes grenade et boulettes Verserles cubes de patate douce ainsi que les rondelles de carotte, assaisonner de sel et poivre. Incorporer le bouillon de legumes et porter à Etapesde la recette. Faites chauffer l’huile d’olive dans une marmite puis y faire revenir le blanc de poireau nettoyé et coupé en fines lamelles quelques minutes. Ajoutez les carottes et les patates douces épluchées, rincées et coupées en morceaux. Saupoudrez d’épices, salez et poivrez puis ajoutez le lait de coco et couvrez à Raclezles parois avec une spatule. Ajoutez l’huile, les carottes et le gingembre. Programmez 5 minutes à 100, vitesse 1. Ajoutez 50 cl d’eau, le persil, le thym effeuillé, salez et poivrez. Programmez 35 minutes à 100, vitesse 1. Ajoutez le lait de coco et mixez 1 minute à vitesse 10, avant de programmer 5 minutes de plus à 100 5uNcPc. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! 1h 15min Très facile Bon marché Par Communauté 750g Une soupe très douce aux accents asiatiques. Ingrédients 6 personnes 1 oignon Du sel Poivre Muscade 2 c à s de curry en poudre 1 brique de lait de coco 400g de patates douces 1 l à 1,5 l d'eau selon consistance voulue 1kg de carottes Préparation Préparation 45min Cuisson 30min 1Eplucher et couper en gros morceaux les carottes et patates douces. 2Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. 3Ajouter les carottes et patates douces. Rajouter l'eau avec le sel, le poivre, la muscade. 4Laisser cuire environ 30 minutes à couvert, à feu doux. 5Une fois la cuisson terminée, mixer le tout. 6Ajouter le lait de coco et le curry. Mélanger bien. 7Bonne dégustation ! CommentairesIdées de recettes Recettes à base de pommes de terre Recettes à base de carottes Recettes à base de lait de coco Recettes de soupe de carottes Recettes de soupe de pommes de terre Recettes 750green Vidéo suggérée Cette année malgré le froid j'ai un peu de mal à me mettre aux soupes et aux potages. C'est pourtant une bonne alternative après les repas de fêtes et les excès de fin d'année. Mais cette recette gourmande peut réconcilier plus d'une personne avec la soupe, elle a fait l'unanimité à la maison. La patate douce donne un petit goût sucré, le gingembre un peu de peps et le lait de coco un parfum délicieux. Bref une soupe réconfortante et de saison bien agréable. De plus y a quelques semaines j'ai été contactée pour tester les couteaux Nogent***, une marque de couteaux 100 Made in France et d'une qualité irréprochable, et c'est tellement agréable de cuisiner avec de bons couteaux! J'ai choisi un magnifique coffret de couteaux de la gamme Expert haute performance avec un éplucheur et trois couteaux d'office, et c'est un véritable plaisir pour éplucher et couper les légumes… ils sont colorés et très esthétiques, mais surtout coupent avec précision, sans déchirer les aliments... Je crois que je suis réconciliée avec les soupes et potages! Ingrédients 1 belle patate douce 1 ou 2 selon la taille 5 carottes moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre de 1 cm 20 cl de lait de coco 40 cl de bouillon de légumes huile d'olive Préparation Epluchez la patate douce, les carottes et le morceau de gingembre. Coupez les légumes en dés et hachez le gingembre. Ciselez l'oignon. Epluchez les gousses d'ail et hachez-les. Dans une grande casserole faire suer l'oignon dans un filet d'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez l'ail, le gingembre et les morceaux de légumes. Faire dorer pendant quelques minutes en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Salez. Versez le lait de coco et le bouillon de légumes. Réduire le feu et laissez cuire à feu doux pendant 35 à 40 minutes. A la fin de la cuisson les légumes doivent être tendres. Mixez la soupe. Servez avec un filet d'huile d'olive et quelques noisettes concassées. Bonne dégustation! Un plat complet et savoureux légèrement épicé pour toute la famille ! Velouté de patate douce et lentilles corail une recette IG bas facile et savoureuse Et je déclare officiellement la saison des soupes, potages et autres veloutés, … OU-VER-TE ! Ne te fie pas au soleil du jour, ce soir, il fera froid et tu seras contente de savourer un bol de soupe bien chaud… Tu sais, avant je détestais les soupes. Je trouve ça inintéressant au possible. Des légumes liquides et chauds… Bof. Mais j’ai fait LA rencontre et tout a changé. C’était une journée d’automne froide et pluvieuse… J’avais rendez-vous avec une ex-collègue pour un déjeuner. Elle a commandé une soupe de petits pois au chèvre. Et pour une raison obscure, j’ai fait de même. Et là, bim !! Feux d’artifices dans ma bouche ! Depuis cette révélation, je suis complètement folle des soupes. Alors pour lancer la saison, je te propose un velouté de patate douce, lentilles corail et lait de coco. Une recette très simple, onctueuse et légèrement épicée. Les bienfaits C’est évidemment mais avec ce velouté tu vas faire le plein de légumes. Mais ce n’est pas tout ! Car il ne contient que des bonnes choses ! La patate douce est un légume riche en fibres, en vitamine A super pour les yeux et le teint et son indice glycémique est très bas 50 quand la pomme de terre en compte 80 Les lentilles corail sont elles aussi riches en fibre, en fer, en phosphore et en zinc. Et niveau protéines végétales, c’est le top ! Le gingembre favorise la digestion et enfin le lait de coco ne contient pas de lactose et a un indice glycémique bas de 30. Pour en savoir plus sur le lait de coco, cet article du Docteur Bonne bouffe est très intéressant . Une recette qui a vraiment tout pour plaire ! Conseils et astuces Très facile à réaliser, il constituera un repas complet. Il ne comporte vraiment aucune difficulté mais voici quelques astuces Plus les légumes sont coupés petits, plus ils cuiront vite. rincer les lentilles pour les débarrasser de tout dépôt louche et vérifier qu’il n’y a pas de petits cailloux si tu as un temps de temps, pousse la cuisson de échalotes pour que le jus d’orange caramélise un peu. Ça donne un petit goût en plus. Les toppings parfait pour un velouté de patate douce au top J’aime la soupe et les veloutés car facile, rapide et très sain. Mais ce que j’aime le plus, c’est tout ce qu’on peut mettre SUR le velouté. Il y a les traditionnels croûton. Mais voici quelques idées croquantes ou fondantes Une poêlée de champignons persillée – un filet d’huile d’olive et tu y fais revenir les champignons et de l’ail. Hors du feu, un peu ou beaucoup de persil haché – Une tuerie ! du fromage râpé. Comté, cantal, emmental, cheddar… Plus ça fond plus c’est bon ! D’ailleurs c’est comme ça que ma Mini a accepté de goûter de la soupe et a fini par manger mon bol de velouté 😀 des graines en tout genre sésame, graines de courges, graines de chia, de pavot, de courge. Ça apporte du croquant et c’est plein de bons gras et pourquoi pas des fruits à coques noisettes torréfiées, amandes, noix, pistaches… Tu peux retrouver d’autres recettes de soupes ici. Avec un énorme coup de cœur pour ce velouté de pois cassé, petits pois et pistache et celui de butternut, courgettes et dès de pommes… La saison des soupes c’est vraiment une super saison, hein ! Si tu as aimé cette recette de velouté de patate douce et lentilles corail, partage Et si tu n’as pas aimé, partages quand même 😀 Et maintenant place à la recette ! Un plat complet et savoureux légèrement épicé pour toute la famille ! Temps de préparation15 minTemps de cuisson25 minTemps total40 min Type de plat PlatCuisine FamilialeKeyword Sans gluten Portions 6 gourmands 1 patate douce environ 600 gr3 carottes 200 gr150 gr de lentilles corail rincées2 échalotes1 orange jus1/2 cuillère à café de coriandre1/2 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de gingembre râpé 3 cm environ1 l de bouillon de légumes1 brique de lait de coco 200 mlHuile d'oliveSelPoivreTopping au choixGraines de courgesFromage râpéFruits à coque Épluchez la patate douce, les carottes et les échalotes. Coupez la patate douce en cubes, les carottes en rondelles et émincez les une cocotte, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faites-y revenir l'échalote pendant 5 à 10 à feu moyen. Quand elle est translucide, versez le jus d'orange, les épices, le gingembre râpé et laissez réduire pendant 5 les légumes, faites revenir 5 minutes. Mettez les lentilles corail et recouvrez avec le bouillon de légumes. Laissez cuire 30 minutes à feu la préparation dans un blender et mixez jusqu'à l'obtention d'un velouté lisse et le tout avec le lait de coco. Salez, poivrez .Mélangez du topping de votre choix. Dégustez bien chaud.